قسمت های مختلف گوشت گوسفندی و کاربرد آنها در غذاهای گوناگون
گوشت گوسفند یا بره به گوشتی گفته می شود که از گوسفند اهلی بدست می آید.گوشت گوسفند استخواندار است و چربی آن نسبت به چربی گوشت گاو ده به یک است.چون طبع گوشت گوساله و گاو سردتر از طبع گوشت گوسفند است بعضیها تمایل بیشتری ...